Ваш заказ

НазваниеЦенаКоличествоСумма
Сумма заказа: 0 Р
Выбрать еще
Отправить заказ
После поступления заказа , Вам обязательно перезвонит наш оператор. Вы сможете уточнить все детали заказа.

Суши и роллы – не хлебом единым…

Японская кухня приобретает все больше почитателей в разных странах мира. Полезные сочетания овощей, злаков и белков, которые для нее традиционны, являются основой современного правильного питания.
Первые суши появились в странах Юной Азии в 19 веке. Несколько недель очищенная и разделанная рыба, пересыпанная солью, находилась под прессом из камней. Потом она несколько месяцев бродила и только тогда считалась пригодной к употреблению. К счастью, повара нашего времени отказались от такого процесса обработки, а рестораны предлагаютменю, роллы, суши в котором приготовлены из сырой рыбы привычных пород.

Ассортимент – суши, роллы

Суши – визитная карточка Стран Восходящего Солнца. Во всем мире нет аналога этому кулинарному шедевру. Он имеет не только оригинальный вкус, но и запоминается с первого взгляда. Существует несколько сотен видов суши и роллов, поэтому каждый сможет найти соответствующий своим вкусовым предпочтениям.
Готовят роллы или суши не только в качестве второго или основного блюда, но и для подачи на десерт. Такой обед содержит максимум полезных витаминов и минеральных компонентов, и минимум жиров и калорий, поэтому подходит даже для тех, кто тщательно следит за фигурой.

Домашнее меню: роллы и суши

Попробовать экзотическое блюдо можно не только в японском ресторане. В домашних условиях его приготовить тоже весьма просто. Выбирать ингредиенты одно удовольствие – их разнообразие дает возможность включить фантазию и приступить к кулинарным экспериментам.
Какие нужны продукты, и на что обратить внимание при их выборе:
• нори – легкие листы из прессованных водорослей;
• рис – берите круглый с высоким содержанием крахмала, чтобы он хорошо клеился;
• рыба – сырая или копченая, ее можно выбрать любую, которая вам по душе – подойдут лосось, форель и даже креветки;
• рисовый уксус – используют для мариновки рыбы и риса; можно его не брать вообще или заменить обычным в меньшем количестве;
• соевый соус – обязательный компонент, без него суши не суши; натуральный соус получают при брожении бобов сои с пшеничной мукой;
• васаби – зеленая японская горчица для любителей острых ощущений;
• для начинки можно взять любой продукт, который будет сочетаться с рыбой – огурец, авокадо, морковь, ананас и другие сочные продукты питания.
Процесс приготовления суши чрезвычайно легок – отварной маринованный рис размазать по листу суши слоем в сантиметр. На него выложить начинку и рыбку. С помощью циновки завернуть рулетом. Разрезать полученную трубочку на 6 кусочков и кушать с удовольствием!

Где, если не дома?

Не хотите готовить дома роллы – кафе и рестораны вам в помощь! Единственное условие – ходите только в те места, в которых уверены. Ни в коем случае не употребляйте суши и роллы, приготовленные в местах быстрого питания – есть риск нарваться на несвежие продукты. Пропавшая рыба никакой пользы для здоровья не принесет, а такой случай может отбить охоту полакомиться экзотическим яством навсегда.
Придерживайтесь философского отношения японцев к еде – чтобы быть полезной, она должна быть свежей, здоровой и легкой.

Мы в соцсетях: